Sharm el Sheikh, además de ser un paraíso turístico con sus playas de ensueño y vibrantes actividades, es también un destino gastronómico que no puedes pasar por alto. La ciudad ofrece una deliciosa mezcla de sabores mediterráneos, africanos y del Medio Oriente, reflejando la rica herencia culinaria de Egipto. Desde platos tradicionales hasta modernas delicias, la oferta culinaria aquí es tan variada como deliciosa. A continuación, te presentamos las mejores comidas que debes probar para saborear la auténtica esencia de Sharm el Sheikh.
10 Comidas Exquisitas en Sharm el Sheikh
1. Koshari
El koshari es considerado el plato nacional de Egipto, y en Sharm el Sheikh, encontrarás muchas versiones deliciosas. Esta comida reconfortante combina arroz, lentejas, garbanzos y pasta, todo cubierto con una salsa de tomate picante, cebolla frita crujiente y un toque de vinagre con ajo. Es un plato vegetariano muy completo y satisfactorio.
2. Molokhia
La molokhia es una sopa de hojas verdes que se sirve tradicionalmente con pollo o conejo y arroz. Las hojas de molokhia se cocinan hasta obtener una textura viscosa y se sazonan con ajo y cilantro. Este plato es muy nutritivo y se dice que tiene propiedades beneficiosas para la salud. Es una experiencia culinaria única y un verdadero sabor de Egipto.
3. Fatta
Fatta es un plato festivo que se sirve en ocasiones especiales como bodas y festividades religiosas. Consiste en capas de pan frito, arroz y carne (generalmente cordero o pollo), todo cubierto con una salsa de ajo y vinagre. La combinación de texturas y sabores hace de la fatta una delicia que no te puedes perder.
4. Ful Medames
El ful medames es un desayuno tradicional egipcio hecho de habas cocidas, servidas con aceite de oliva, ajo, jugo de limón y a menudo adornadas con huevos duros, tomate y perejil. Este plato es nutritivo y energético, perfecto para empezar el día. En Sharm el Sheikh, puedes encontrarlo en casi todos los menús de desayuno.
5. Shawarma
El shawarma es una opción popular de comida rápida en Sharm el Sheikh. Este plato consiste en finas láminas de carne marinada (generalmente cordero, pollo o ternera) que se cocinan en un asador vertical. Se sirve en un pan pita con una variedad de aderezos como tahini, tomate, lechuga y encurtidos. Es un bocadillo delicioso y lleno de sabor.
6. Mahshi
Mahshi son vegetales rellenos, típicamente hojas de parra, pimientos, calabacines o berenjenas, rellenos con una mezcla de arroz, hierbas y a veces carne picada. Este plato es muy sabroso y saludable, y en Sharm el Sheikh, puedes encontrar muchas variaciones deliciosas de mahshi en los restaurantes locales.
7. Kofta
La kofta es una especie de albóndiga o kebab hecho de carne picada, generalmente cordero o ternera, mezclada con especias y hierbas. Se cocina a la parrilla y se sirve con pan pita, ensalada y tahini. La kofta es un plato popular tanto en restaurantes como en puestos callejeros de Sharm el Sheikh.
8. Baba Ghanoush
El baba ghanoush es un dip cremoso hecho de berenjenas asadas mezcladas con tahini, ajo, limón y aceite de oliva. Este plato se sirve comúnmente con pan pita y es una entrada perfecta para compartir. Su sabor ahumado y textura suave lo hacen irresistible.
9. Hawawshi
El hawawshi es un sabroso sándwich egipcio hecho con pan relleno de carne picada, cebolla, pimientos y una mezcla de especias, luego horneado hasta que el pan esté crujiente y dorado. Este plato es una delicia crujiente y jugosa que puedes encontrar en muchas panaderías y restaurantes en Sharm el Sheikh.
10. Umm Ali
Para el postre, no puedes dejar de probar el Umm Ali, un clásico postre egipcio similar a un pudín de pan. Se elabora con hojaldre, leche, azúcar, frutos secos (como almendras y pistachos) y coco. El resultado es un postre rico y cremoso, perfecto para concluir una comida en Sharm el Sheikh.
La cocina de Sharm el Sheikh es un viaje culinario que te lleva a través de los sabores y tradiciones de Egipto. Cada plato, desde el reconfortante koshari hasta el dulce Umm Ali, ofrece una experiencia única que deleitará tus sentidos y enriquecerá tu estancia en esta vibrante ciudad. Probar estas comidas no solo te permitirá disfrutar de deliciosos sabores, sino que también te conectará más profundamente con la cultura y la historia de la región. ¡No pierdas la oportunidad de degustar estas maravillas culinarias en tu visita a Sharm el Sheikh!
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